22 août 2018 Aline ()
Prep time: 10 minutes
Cook time: 15 minutes
Serves: 8 portion de 1/4 de tasse (60 ml)
Sauce brune keto idéale pour accompagner le boeuf, le poulet ou pour vous faire une poutine cétogène (oui, oui ça se peut). Recette très simple avec très peu d'ingrédients. C'est une recette de "cuisine futée parents pressés". Je l'ai adaptée pour l'alimentation cétogène. On peut lui apporter quelques variations selon nos besoins. Si la sauce doit accompagner du poulet ou n'importe quelle volaille utiliser du bouillon de poulet. En accompagnement du boeuf, on utilise du bouillon de boeuf. J'aime aussi y ajouter des champignons et un peu de vin rouge. Pour faire de la poutine j'utilise des radis cuits au four (recette Radis cuits au four), des fèves vertes cuites à la vapeur, fromage et la sauce brune keto fait avec du bouillon de boeuf. Sauce brune cétogène
Source:
Sauce brune cétogène / keto / LCHF / sans gluten
22 août 2018
Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Temps total: 25 minutes
Portions: 8 portion de 1/4 de tasse (60 ml)
Sauce brune idéale pour accompagner le boeuf, le poulet ou pour vous faire une poutine cétogène (oui, oui ça se peut).
- Sauce au poivre pour diabétiques - recettes diététiques et IG Bas
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Sauce au poivre pour diabétiques - recettes diététiques et IG Bas
Une recette de Sophie Dudemaine tirée de son ouvrage "Les sauces de Sophie" aux éditions de La Martinière / crédits photo: Laurent Rouvrais. Préparation
1
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux puis jetez-y d'un seul coup la farine. Mélangez pendant 2 à 3 minutes, sans laisser colorer. 2
Versez le bouillon chaud petit à petit puis le vinaigre et 1 cuillerée à café de poivre mignonette. 3
Laissez épaissir à feu doux. Pour finir
Salez et saupoudrez du reste de poivre.
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4. Éteignez le feu et mélangez avec le persil. froidissez la sauce et conservez-la dans un bocal hermétique au réfrigérateur. Comment conserver la sauce marinara? La sauce marinara peut être conservée dans un bocal hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines ou congelée jusqu'à 3 mois. Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail, finement râpée
2 cuillères à café de flocons d'oignon
2 cuillères à café d'origan frais, haché finement
2 cuillères à café d'érythritol, granulé
Instructions
Dans une casserole, mettre l'huile, l'ail, les flocons d'oignon, le thym et l'origan. Faire revenir à feu moyen pendant 3 minutes. Ajouter la purée de tomates et bien mélanger. Ajouter l'érythritol, le poivre, le sel et porter à ébullition. Éteignez le feu et mélangez avec le persil. Refroidissez la sauce et conservez-la dans un bocal hermétique au réfrigérateur. Informations nutritionnelles:
Rendement: 14
Portion: 1 portion (0, 25 tasse)
Montant par service:
Calories: 38 kcal Graisses totales: 2g Graisses saturées: 1g Sodium: 168mg Glucides nets: 2g Fibre: 2g Sucre: 2g Protéines: 1g
2-Une fois que le sucre brun est complètement dissous, retirer du feu. Utiliser immédiatement ou conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur. 3-C'est ça. Prendre plaisir!
Recipe
* Pour être vraiment cétogène, la sauce soya peut-être remplacée par la sauce à la noix de coco (cocos aminos), comme cette sauce est moins salée, il se peux que vous ayez à ajouter plus de sel. Valeur nutritive par portion (1/4 tasse) Lipides 4g Glucides nets 1g Protéines 2g
Recette de sauce marinara, Cette délicieuse recette de sauce marinara est facile à préparer et faible en glucides, parfaite pour les spaghettis, les pizzas ou les viandes. Cette sauce est exempte de sucre, d'additifs et d'épaississants, et est parfaite pour ceux qui suivent un régime céto. La recette donne 14 portions, 1 portion contient 2 g de glucides nets. Ingrédients de la sauce Marinara
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail, finement râpée
2 cuillères à café de flocons d'oignon
2 cuillères à café de thym frais, haché finement
2 cuillères à café d'origan frais, haché finement
680g de purée de tomates
2 cuillères à café d'érythritol, granulé
1 cuillère à café de Poivre moulu
1 cuillère à café de Sel
2 cuillères à soupe de persil frais, finement haché
Comment faire de la sauce Keto Marinara? une casserole, mettre l'huile, l'ail, les flocons d'oignon, le thym et l'origan. Faire revenir à feu moyen pendant 3 minutes. 2. Ajouter la purée de tomates et bien mélanger. 3. Ajouter l'érythritol, le poivre, le sel et porter à ébullition.
Recipes
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Retirer la bavette et laisser reposer au chaud - verser la sauce au poivre dans la poêle pour récupérer le suc de la viande - ajouter la crème et le fond de veau et laisser épaissir Couper la viande en tranches, recouvrir de sauce et servir avec les flans - vous pouvez décorer avec des tranches de courgette et des chamignons grillés avec la viande Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants Type de plat: Plat principal Niveau de difficulté: Modéré