Par la suite, les fèves sont torréfiées, leur coque est éliminée et le cacao est concassé en grué. Une presse hydraulique sépare alors la partie liquide de la masse de cacao, le beurre de cacao, de sa partie solide, le tourteau (qui permet d'obtenir la poudre de cacao). À l'issue du pressage, le beurre de cacao est riche en goût. Il passe ensuite par plusieurs étapes supplémentaires telles que la filtration, la désodorisation (qui lui donne son goût neutre) et le tempérage. Utilisation du beurre de cacao Cette matière grasse naturelle est utilisée aussi bien par les professionnels que par le grand public. Utilisé en pâtisserie comme en cuisine, le beurre de cacao présente un certain nombre d'avantages. Depuis quelques années, le beurre de cacao s'est même frayé un chemin dans nos maisons, où on le retrouve sous de multiples formes. Voici quelques exemples d'usages du beurre de cacao. Usage sucré Les chefs pâtissiers-chocolatiers manient le beurre de cacao à la perfection. Sa température de fonte (point de fusion) est aux alentours de 37°C.
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La livraison prend combien de temps? Livraison au Sénégal: Sur Dakar, les commandes sont livrées en moins de 24h. La livraison prend en moyenne 3 jours pour les commandes à livrées dans les autres régions du Sénégal. Livraison au Mali: Nous livrons uniquement dans la capitale (Bamako) et la livraison prend en général 4 à 5 jours après le règlement de la commande. Livraison en Côte d'Ivoire et au Togo: Le délai de livraison dans ces pays est de 10 jours après règlement de la commande.
On verse ensuite dans un bain chaud et on se masse le corps avec les gouttes huileuses. >> A lire aussi: Anti-âge: on fond pour le beurre de cacao -1 cuillère à café d'argile blanche -1 cuillère à café de poudre de cacao -½ cuillère à café de café en poudre
Préparation Dans un petit pot, on mélange 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à café d'argile blanche et 1 cuillère à café de poudre de cacao. On ajoute ensuite une demi-cuillère à café de café en poudre pour l'effet exfoliant. Ce soin "minute" ne se conserve pas car la poudre de cacao est très sensible aux pollutions microbiennes. >> A lire aussi: Le marc de café, votre allié beauté 100% écolo Chocolat: une crème nourrissante et un baume à lèvres hydratant Une crème nourrissante spéciale pointes sèches à l'extrait de cacao bio
Ingrédients -50 g de beurre de cacao non filtré -40 g d'huile d'olive -1 cuillère à café d'extrait de cacao cosmétique bio*
Préparation On fait fondre 50 g de beurre de cacao non filtré et 40 g d'huile d'olive au bain marie (ou micro-ondes).
$ 6. 75 – $ 39. 50
Description
Un beurre de cacao 100% pur, sans colorant ni parfum, extrait par pression à froid des fèves de cacao et simplement filtré. On peut l'utiliser dans la confection de baumes à lèvres, de beurres corporels et de savons. En parapharmacie, il est un excipient (base) de premier choix dans la fabrication de suppositoires. Propriétés: adoucissant, nourrissant. Indications: peau sèche, gerçure, recettes culinaires, fabrication de suppositoires. Issue d'une culture sans pesticides, ni engrais chimiques. Informations complémentaires
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Hors du feu, on ajoute une cuillère à café d'extrait de cacao cosmétique bio. On bat au fouet électrique ou manuellement et on met la préparation au congélateur environ 5 minutes. On sort ensuite la mixture dont le bord est légèrement durci avant de la battre à nouveau pendant 1 minute. On remet au frais et on répète 2 à 3 fois l'opération. Après chaque étape, la préparation s'homogénéise et s'épaissit. Elle est prête lorsqu'elle est bien crémeuse. Si la crème est trop dure, elle reprendra un aspect plus crémeux à température ambiante. Astuce en cas de très forte chaleur: on fouette la crème dans une bassine d'eau glacée. Application On prélève une noix de crème et on applique les pointes. On laisse poser de 20 minutes à 1h, avant de laver ses cheveux avec un shampoing. Cette crème se conserve au frais jusqu'à 3 mois dans un pot hermétique. Pour une meilleure conservation, on peut ajouter 10/15 gouttes d'huile essentielle (citron ou Ylang Ylang pour des cheveux plus brillants). *Extrait de cacao bio disponible sur le Un baume à lèvres hydratant chocolat-pêche-abricot
Ingrédients -5 g de beurre de cacao bio non filtré -5 g d'huile de coco bio -5 g d'huile d'abricot bio* -2 g de cire d'abeille
Préparation On fait fondre 5 g de beurre de cacao bio non filtré, 5 g d'huile de coco bio et 5 g d'huile d'abricot bio auquel on ajoute 2 g de cire d'abeille au bain marie (ou micro-ondes).
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En quoi le beurre de cacao est-il l'allié des peaux sèches? Particulièrement nutritif pour la peau, le beurre de cacao ne se contente pas seulement de la nourrir en profondeur, mais la protège également des agressions extérieures en venant renforcer le film hydrolipidique (barrière protectrice naturelle, elle-même composée en partie d'acide oléique). Ainsi, cet ingrédient apporte aux peaux sèches tout le réconfort et la nutrition dont elles ont naturellement besoin. Ce type de peau a également tendance à facilement s'irriter, ce qui entraîne le genre de désagréments que le beurre de cacao a l'art d'apaiser. En effet, les squalènes et les phytostérols dont il est riche lui confèrent des propriétés apaisantes, réparatrices et cicatrisantes. De plus, de par ses vertus régénérantes, le beurre de cacao se charge également de conserver l'hydratation, redonnant ainsi souplesse et confort à la peau, en particulier lorsque cette dernière a l'habitude de tirailler au quotidien. Nourrissant, protecteur, adoucissant, antioxydant, apaisant…
L'on comprend mieux pourquoi l'utilisation du beurre de cacao est particulièrement recommandée aux peaux sèches à très sèches.
Beurre végétal de Cacao bio filtré - Fabellashop | Abidjan - Côte d'Ivoire
Distribution de matières premières semi-transformées,
de biens d'équipements & Solutions logistiques
Pur beurre de cacao de première pression, naturel, filtré, non désodorisé ni coloré. Disponible en format de 2Kg et de 20KG
Description
Informations complémentaires
Format
2 ou 20 KG
Colisage
10 ou 1
Poids du carton
2000 ou 20 000 g
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