Orge, soja ou féverole peuvent être ainsi toastés pour les caprins, bovins, ovins… Le maïs peut aussi être intéressant sous cette forme, notamment pour les canards gras. Les graines toastées ont une meilleure digestibilité et davantage d'appétence. Stockage et conservation: attention
« Il faut prévoir des capacités de stockage, puisque le soja ou la féverole toastés dégagent de la chaleur et nécessitent d'être entreposés dans un endroit sec et aéré », prévient Florent Claudel, éleveur bovin lait à Montagnac-la-Crempse. Sensible à l'humidité, l'aliment ainsi produit doit aussi être utilisé dans un délai d'environ un mois maximum après sa fabrication. « C'est un projet qui va dans le sens du local. Ça permettra de diminuer la quantité de soja pur ou broyé de la ration ». -42% de tourteaux de soja
Florent Claudel compte ainsi passer de 3, 5 kg de tourteaux de soja par vache à 2 kg, complétés par 1, 5 kg de soja toasté. Il prévoit aussi de valoriser cette alimentation locale dans sa démarche commerciale.
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